勇敢去飛 Dream Big Be Brave

從6月份發現7-11開始與熱浪島有了天素地蔬這個販售素食者可食的區，到10月發現品項變多後，就打算每種都給它來吃一輪，不過10月到現在12月的中間因為一些原因，就沒有機會去買來吃，然後又發現有網友已經有寫了文章在分享，就更沒有努力去生出這篇文章了。不過，2021要結束了，手機內的照片也要來整理一下，就趁這個機會來分享一下囉～當然，吃的東西，純屬個人主觀感，畢竟每人對酸甜苦辣鹹的接受度是不同的。

7-11

那天去石牌表哥和表嫂開的Coffee Smith，發現因為疫情的關係，所以店內也開始出了可宅配的真空包料理；從最簡單的義大利麵肉醬到BBQ雞翅都有，讓即使在現在二級警戒也都還不想內用的消費者，也可以在家就吃到好吃的義式料理。離開前，表哥提供了幾個口味的真空包讓我帶回家試吃。既然表哥這麼有誠意的請我吃，那吃人手軟的我，當然也要回饋一下，來好好的給它記錄一下Coffee Smith真空包的料理了啊～適逄今天中秋八月十五，家裡的神尊這邊要「勞軍」，準備葷食，那麼就先來開吃BBQ雞翅。

根據店內提供的料理說明，可以用氣炸鍋或是烤箱來料理這個雞翅，不過因為我家沒有氣炸鍋，然後烤箱呢，又是買最簡單的，沒有溫度可以調整，只有時間設定而已，所以決定也不用烤的，就來用不沾鍋煎及用電鍋蒸。

在家上班除了把email 回完外加老闆的偶而Line 指示

再來就是閒閒的

因為去新埔的雲夢山丘，出來要覓食，搜尋最近的素食店，出現了日勝客家蔬食。中正路上，沒有停車位，只好繞一圈，轉入了廣和路（或街?），路邊白線不少，終於可以停。小走一段到了店家，老闆要我們上二樓找位罝，可是樓上是客滿的，只好再下樓來，剛好客人離開，趕緊坐下，此時已經是下午3:00了。趕緊坐下，是因為門口又陸陸續續的有客人進來，只聽到老闆喊，現在沒位置了，要等喲，還好，我們坐得快。

因為家裡有時間去外食的日子多在星期日，所以在GOMAJI上找素食餐廳的票時，都要找星期日可以適用的，然後又要找離家不會很遠，要不然實在是有時懶得跑那麼遠只為去吃一頓晚餐，結果看到了就在士林文昌路（文昌路在哪？就在新光醫院那兒）有一家叫越鄉素食館，越南式的，有賣折扣票，用$148的票，可以折抵$200的消費，而且不分平假日。這麼划算，但因為沒去吃過，不敢買多，就買了二張，今天晚上來去給它嚐鮮吃吃看。

應該是去年底的時候就看到報導說，米其林蔬食祥和在慶城街開新店，那時就想去吃吃，因為報導中寫的是川味，想到就覺得有食欲。但是因為這大半年來的疫情，讓我一直不願意去坐捷運，所以也就遲遲沒去，直到最近開始又坐捷運，才想到可以來去吃吃。剛好今天下午我們在外邊，坐捷運過去是不用換線的（松山線／木柵線到南京復興站，七號出口或是六號出口也行），所以就今天來去給它吃吃看。

難得有空的星期日，而且是有太陽不會冷的星期日，思考要帶兩老去哪走走。不想走太遠，因為這樣就要早出門，會很趕，然後開車怕會想睡覺。忽然想到前幾天看到FB有人PO了一個在中央大學外的江南庭園式餐廳，想想可以去那午餐，所以就決定把出走的地點定在中壢的中央大學附近。林媽媽看了中央大學有大草坪可以適合攜家同去，所以就直接決定先去央大走走了。運氣很好，居然路上一路暢通，很快就到央大了。

朋友在約半年前傳了晉江茶堂的介紹，說在農曆七月過後開葷時可以去吃，不過2018在今天也要結束了，我們還沒去吃；所以選日不如撞日，中午約了家人一起去打牙祭。先打了電話確認今天有開門，問了怎麼過去，「捷運坐到古亭站，八號出口，斜對面的屈臣氏隔璧巷子進來」，其實九號出口是在同一邊的馬路，不過要說如何走的話，比較沒那麼好說明。晉江街１號，小小不起眼的門面，卻是充滿古早味的客家食堂。

ㄊㄞ ㄍㄛ ㄇㄢ ㄐㄩˋ 現在的車輪餅，雖然一顆已經漲到15元，但是傳統的就是ㄕㄨㄚ嘴。誰說一定要去排東區日本來的一顆30-40元。

從第一次看到486團購的大哥去西門町艾成和王瞳開的艾叻沙，吃海南雞飯和乾麵，就覺得很吸引人。然後第二次又看到486團購的辦公室午餐吃艾叻沙的艾叻沙，就覺得有空要去買一次回家給兩老吃。結果今天晚餐就和林爸爸去西門町一趟給它吃看看了。

記得在美國時，有次在中文報上看到簡單自製肉燥和肉羮，從那之後就愛上了自製的這二味。因為那時在美國，煮一鍋肉燥之後，把它分開幾小盒扔在冰庫，晚上下班回家時，把它拿出來加熱一下，就有好吃的肉燥飯或是肉燥麵可以吃了。肉羮也是一樣，雖然後來有在超市中看到在賣肉羮，但是小小的一袋，就要美金$4~5元，一餐就吃完，實在是有點給它買不下去，所以乾脆，一罐魚漿，半磅的豬絞肉，就能讓我做出一袋肉羮扔冰庫，隨時拿出來吃。

回台灣後，因為吃的東西太方便了，傳統市場賣的肉羮又很方便，所以就多年沒有再做過這二樣簡單好料理的小吃。直到遇到一個，想省錢不想出去買飯的朋友，為了讓他方便又可省錢，所以才想到，給他做肉燥和肉羮，讓他可以只買一碗白飯，就可以配著好吃的肉燥吃一餐了。

早餐店的蛋餅是很普遍的早餐選擇，不過還是只喜歡住家巷底從小吃到大的傳統早餐店蛋餅。它不是什麼大排長龍的早餐店，只是簡單的傳統早餐店，吃的人口也多是住在附近的居民。早年阿公時代的時候還有現炸油條，只是現在沒有了，但，這不是重點。

重點是它家的蛋餅。因為它家的蛋餅是用麵團現捍去煎，然後加新鮮的蛋和葱，那煎起來，吃到嘴裡那麵皮QQ的口感，真的不是一般冷凍蛋餅皮吃起來扁扁乾乾口感可以比的。然後不要加醬油膏，加點有生辣椒的醬油；真的是讓我吃一份都還覺得不夠。因為葱是現加的，所以吃素者也可以吃；不過如果吃全素不沾葷者可能就不適合，畢竟鍋子也有煎蘿蔔糕。

Lee's Sandwich 在台北開時，就想找朋友一起去，結果我們還沒約成，她自己已經先去吃了，而我自己，直到今天才有機會去吃。

竹葉是間很不起眼的日式家庭料理。網路搜尋是說原來店家的媽媽是日本人，原店是在現今南陽街一帶，那時是日本會社聚集地，許多來台工作或是出差的日本人，因為思鄉，所以請日本媽媽做些家庭料理來解鄉愁，這樣開始了竹葉的家庭式料理。

在南陽街日本會社沒落後，店也搬到現在中山北路/民生東路口；外觀是非常的不起眼，甚至會懷疑是否有在營業。但是據說有不少日本人會在出差時特地來此解鄉愁。

因為早上介紹朋友去買協成的甜不辣，結果讓自己嘴饞的魂醒了過來，所以下班後趕快去市場買。半小時內，嗑了三至四塊的甜不辣，這還是沒加熱，冷冷的就吃了，沒辦法，口感好就會愈吃愈順口，停不下來。

另外也買了它的排骨回來，因為老闆娘說她都很用心儘可能的把骨頭挑乾淨，所以客人可以吃的很方便。聽說有客人回覆說，”吃別人家的，吃完桌上骨頭疊成堆，吃你但協成的只有一點點”。同樣冷冷的吃，但居然又不知不覺中給它好多塊下肚，太順口好吃了吧。話說拿來做排骨酥麵或是加在菜頭湯中也不錯吃喲。

謝謝協成老闆娘的堅持和用心，讓我們有連冷冷吃就好吃的甜不辣和排骨。