目前分類:葷素食記 (21)

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從6月份發現7-11開始與熱浪島有了天素地蔬這個販售素食者可食的區,到10月發現品項變多後,就打算每種都給它來吃一輪,不過10月到現在12月的中間因為一些原因,就沒有機會去買來吃,然後又發現有網友已經有寫了文章在分享,就更沒有努力去生出這篇文章了。不過,2021要結束了,手機內的照片也要來整理一下,就趁這個機會來分享一下囉~當然,吃的東西,純屬個人主觀感,畢竟每人對酸甜苦辣鹹的接受度是不同的。

7-11

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那天去石牌表哥和表嫂開的Coffee Smith,發現因為疫情的關係,所以店內也開始出了可宅配的真空包料理;從最簡單的義大利麵肉醬到BBQ雞翅都有,讓即使在現在二級警戒也都還不想內用的消費者,也可以在家就吃到好吃的義式料理。離開前,表哥提供了幾個口味的真空包讓我帶回家試吃。既然表哥這麼有誠意的請我吃,那吃人手軟的我,當然也要回饋一下,來好好的給它記錄一下Coffee Smith真空包的料理了啊~適逄今天中秋八月十五,家裡的神尊這邊要「勞軍」,準備葷食,那麼就先來開吃BBQ雞翅。

根據店內提供的料理說明,可以用氣炸鍋或是烤箱來料理這個雞翅,不過因為我家沒有氣炸鍋,然後烤箱呢,又是買最簡單的,沒有溫度可以調整,只有時間設定而已,所以決定也不用烤的,就來用不沾鍋煎及用電鍋蒸。

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在家上班除了把email 回完外加老闆的偶而Line 指示

再來就是閒閒的

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因為去新埔的雲夢山丘,出來要覓食,搜尋最近的素食店,出現了日勝客家蔬食。中正路上,沒有停車位,只好繞一圈,轉入了廣和路(或街?),路邊白線不少,終於可以停。小走一段到了店家,老闆要我們上二樓找位罝,可是樓上是客滿的,只好再下樓來,剛好客人離開,趕緊坐下,此時已經是下午3:00了。趕緊坐下,是因為門口又陸陸續續的有客人進來,只聽到老闆喊,現在沒位置了,要等喲,還好,我們坐得快。

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因為家裡有時間去外食的日子多在星期日,所以在GOMAJI上找素食餐廳的票時,都要找星期日可以適用的,然後又要找離家不會很遠,要不然實在是有時懶得跑那麼遠只為去吃一頓晚餐,結果看到了就在士林文昌路(文昌路在哪?就在新光醫院那兒)有一家叫越鄉素食館,越南式的,有賣折扣票,用$148的票,可以折抵$200的消費,而且不分平假日。這麼划算,但因為沒去吃過,不敢買多,就買了二張,今天晚上來去給它嚐鮮吃吃看。

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應該是去年底的時候就看到報導說,米其林蔬食祥和在慶城街開新店,那時就想去吃吃,因為報導中寫的是川味,想到就覺得有食欲。但是因為這大半年來的疫情,讓我一直不願意去坐捷運,所以也就遲遲沒去,直到最近開始又坐捷運,才想到可以來去吃吃。剛好今天下午我們在外邊,坐捷運過去是不用換線的(松山線/木柵線到南京復興站,七號出口或是六號出口也行),所以就今天來去給它吃吃看。

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難得有空的星期日,而且是有太陽不會冷的星期日,思考要帶兩老去哪走走。不想走太遠,因為這樣就要早出門,會很趕,然後開車怕會想睡覺。忽然想到前幾天看到FB有人PO了一個在中央大學外的江南庭園式餐廳,想想可以去那午餐,所以就決定把出走的地點定在中壢的中央大學附近。林媽媽看了中央大學有大草坪可以適合攜家同去,所以就直接決定先去央大走走了。運氣很好,居然路上一路暢通,很快就到央大了。

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朋友在約半年前傳了晉江茶堂的介紹,說在農曆七月過後開葷時可以去吃,不過2018在今天也要結束了,我們還沒去吃;所以選日不如撞日,中午約了家人一起去打牙祭。先打了電話確認今天有開門,問了怎麼過去,「捷運坐到古亭站,八號出口,斜對面的屈臣氏隔璧巷子進來」,其實九號出口是在同一邊的馬路,不過要說如何走的話,比較沒那麼好說明。晉江街1號,小小不起眼的門面,卻是充滿古早味的客家食堂。

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ㄊㄞ ㄍㄛ ㄇㄢ ㄐㄩˋ 現在的車輪餅,雖然一顆已經漲到15元,但是傳統的就是ㄕㄨㄚ嘴。誰說一定要去排東區日本來的一顆30-40元。

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從第一次看到486團購的大哥去西門町艾成和王瞳開的艾叻沙,吃海南雞飯和乾麵,就覺得很吸引人。然後第二次又看到486團購的辦公室午餐吃艾叻沙的艾叻沙,就覺得有空要去買一次回家給兩老吃。結果今天晚餐就和林爸爸去西門町一趟給它吃看看了。

   

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記得在美國時,有次在中文報上看到簡單自製肉燥和肉羮,從那之後就愛上了自製的這二味。因為那時在美國,煮一鍋肉燥之後,把它分開幾小盒扔在冰庫,晚上下班回家時,把它拿出來加熱一下,就有好吃的肉燥飯或是肉燥麵可以吃了。肉羮也是一樣,雖然後來有在超市中看到在賣肉羮,但是小小的一袋,就要美金$4~5元,一餐就吃完,實在是有點給它買不下去,所以乾脆,一罐魚漿,半磅的豬絞肉,就能讓我做出一袋肉羮扔冰庫,隨時拿出來吃。

回台灣後,因為吃的東西太方便了,傳統市場賣的肉羮又很方便,所以就多年沒有再做過這二樣簡單好料理的小吃。直到遇到一個,想省錢不想出去買飯的朋友,為了讓他方便又可省錢,所以才想到,給他做肉燥和肉羮,讓他可以只買一碗白飯,就可以配著好吃的肉燥吃一餐了。

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早餐店的蛋餅是很普遍的早餐選擇,不過還是只喜歡住家巷底從小吃到大的傳統早餐店蛋餅。它不是什麼大排長龍的早餐店,只是簡單的傳統早餐店,吃的人口也多是住在附近的居民。早年阿公時代的時候還有現炸油條,只是現在沒有了,但,這不是重點。

重點是它家的蛋餅。因為它家的蛋餅是用麵團現捍去煎,然後加新鮮的蛋和葱,那煎起來,吃到嘴裡那麵皮QQ的口感,真的不是一般冷凍蛋餅皮吃起來扁扁乾乾口感可以比的。然後不要加醬油膏,加點有生辣椒的醬油;真的是讓我吃一份都還覺得不夠。因為葱是現加的,所以吃素者也可以吃;不過如果吃全素不沾葷者可能就不適合,畢竟鍋子也有煎蘿蔔糕。

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Lee's Sandwich 在台北開時,就想找朋友一起去,結果我們還沒約成,她自己已經先去吃了,而我自己,直到今天才有機會去吃。

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竹葉是間很不起眼的日式家庭料理。網路搜尋是說原來店家的媽媽是日本人,原店是在現今南陽街一帶,那時是日本會社聚集地,許多來台工作或是出差的日本人,因為思鄉,所以請日本媽媽做些家庭料理來解鄉愁,這樣開始了竹葉的家庭式料理。

在南陽街日本會社沒落後,店也搬到現在中山北路/民生東路口;外觀是非常的不起眼,甚至會懷疑是否有在營業。但是據說有不少日本人會在出差時特地來此解鄉愁。

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因為早上介紹朋友去買協成的甜不辣,結果讓自己嘴饞的魂醒了過來,所以下班後趕快去市場買。半小時內,嗑了三至四塊的甜不辣,這還是沒加熱,冷冷的就吃了,沒辦法,口感好就會愈吃愈順口,停不下來。

另外也買了它的排骨回來,因為老闆娘說她都很用心儘可能的把骨頭挑乾淨,所以客人可以吃的很方便。聽說有客人回覆說,”吃別人家的,吃完桌上骨頭疊成堆,吃你但協成的只有一點點”。同樣冷冷的吃,但居然又不知不覺中給它好多塊下肚,太順口好吃了吧。話說拿來做排骨酥麵或是加在菜頭湯中也不錯吃喲。

謝謝協成老闆娘的堅持和用心,讓我們有連冷冷吃就好吃的甜不辣和排骨。

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