勇敢去飛 Dream Big Be Brave

因為去新埔的雲夢山丘，出來要覓食，搜尋最近的素食店，出現了日勝客家蔬食。中正路上，沒有停車位，只好繞一圈，轉入了廣和路（或街?），路邊白線不少，終於可以停。小走一段到了店家，老闆要我們上二樓找位罝，可是樓上是客滿的，只好再下樓來，剛好客人離開，趕緊坐下，此時已經是下午3:00了。趕緊坐下，是因為門口又陸陸續續的有客人進來，只聽到老闆喊，現在沒位置了，要等喲，還好，我們坐得快。

等餐的時候，往壁上的照片看去，哇，原來此間店已經有歷史了。抬頭的照片是經國先生來訪，而旁邊的另一張則是章孝嚴，都是已經在歷史洪流中快被年輕一代給遺忘的人，卻曾都是此間店的客人。

等餐有點久，原來是樓上有一桌大桌也剛好同時點餐；而湯類等更久，因為店裡忙到沒空洗碗，所以湯類的都還來不及上菜，要先把碗給洗了。第一次遇到店家連碗都來不及洗，連湯匙也都沒有的。

點的餐食中，除了普通的湯板條和炒板條之外，比較特別的是果醋泡菜炒板條。其實我對泡菜還好，但是因為看到它好像滿特別的，所以就想來試試。味道其實真的還不錯，比起炒板條來說，它比較輕爽，有加蕃茄，有果醋的酸甜，也有泡菜的辣。

另外九層脆菇也不錯吃。杏鮑菇切片先下去炸後再炒，有點三杯的感覺，當然就會有點油囉，不過味道很夠，菇菇真的有脆。

再來就是手工油頭腐。店家用的醬是桔子醬加味噌，有些辣，不過第一次吃到這樣的醬汁搭配，其實也是還不錯吃。

看到別桌都有點一個泡菜臭豆腐，好像是店家的拿手招牌，不過因為我們已經點了油豆腐，也有泡菜板條，所以我們就沒有點來吃吃看了。話說那個果醋泡菜及泡菜臭豆腐都是有外賣的，可以帶回家自己去慢慢品嚐。

食後心得：臨時找的餐廳，但口感卻是不錯，沒踩到雷，不錯不錯