勇敢去飛 Dream Big Be Brave

因為用平底不沾鍋，所以買了木製的炒菜鏟，但是有個問題。不沾鍋的這種炒菜鏟前面都是平的，在把菜從鍋裡盛到盤子的時候，其實有時很不容易，因為會滑掉。然後老天爺好像有聽到我的心聲一樣，某天在滑FB時，就看到了這隻新型的矽膠雙向鍋鏟（那時還在開發階段），心動下，就給它預訂買下去了；雖然它的價格和普通的鏟比起來，實在是可以一隻買二隻了。

這是它的網站說明簡介 https://market.icook.tw/products/new-turnula?referrer_sku=19756&gclid=Cj0KCQiAwqCOBhCdARIsAEPyW9kTqyv08d6O5ixFLicAC2HI5P8hdOVTnB8Ocfp7vcVynWaADqTuPpUaAkWuEALw_wcB

1. 90 度超廣角，可正炒、橫炒、斜炒

    Turnula 獨家支援的橫炒功能，就像用湯匙在舀湯一樣簡單，下鏟角度低又順手

     橫炒可將食材依鏟頭面積區分成若干區塊，依序由右往左翻動，再推回右側，反覆施作

2. 2.3mm 超薄鏟面，可輕鬆貼住鍋面

    打造超薄矽膠鏟面，巧妙平衡鏟頭的重量，讓整體手感輕，可輕鬆完成各種料理需求

3. 獨特圓角造型，掃遍鍋裡無死角

    為對應不同鍋身角落的轉折弧度，Turnula 鏟頭兩端設計大小兩種圓角尺寸，面對各種款式不沾鍋，都有機會找到最佳下鏟角度攻克死角

4. 人體工學把手，拿長握短皆順手

5. 一體成形鋼片工法，不只強度高更輕量

    顛覆市售矽膠鏟的做法，Turnula 採高難度一體成形工藝，並以創新鋼片結構取代尼龍芯。不僅強度高、還超輕量，標準 34 公分長度僅重 101 克

6. 高彈性 FDA 矽膠，耐熱可達 220°C

    鏟面耐熱高彈性，有助攻克各種鍋型料理，符合 FDA 檢驗 SGS 無有害物質合格標準，可安心使用

7. 表面除靜電技術，100% 抗塵好清洗

    Turnula 率先將光潔淨表面處理技術，導入矽膠鍋鏟，一是去除靜電達到防塵，二是將矽膠油性的肌膚變得中性又親水；處理過後的矽膠鍋鏟僅需以洗潔精 稍加清洗，一次就能用水沖得乾乾淨淨，洗後也清爽不再油膩。

8. 支援深鍋型設計，傳統炒鍋也能用

    炒製功能 28～32公分各款炒鍋（深度可達 9.5 cm）

    煎製功能 20～32 公分各式平煎鍋、炒鍋

收到貨的時候，我就迫不及待拿起來試用。第一，它真的很輕，炒菜手不會酸。第二，剛好鍋裡還有剛炒好的蛋，把兩隻鏟拿來做比較，立馬可以發現它們在使用便利上的不同。第三，真的滿好清洗的，即便是我炒薑黄後的黃黃色，都可以輕鬆洗淨（本以為要殘色了）。

這是用普通鏟在要盛菜時會碰到的問題，邊緣是平的，菜比較會掉下來，不易取

用影片來看二隻不同的比較，矽膠鏟真的是比較省力和方便。從開鏟之後，我這幾個月都是只有用它而已；尤其是在翻豆腐時真的好翻太多了啊～～

然後為了寫這篇文章重新看賣場，發現出了第二代，除了增加左撇子可以用的之外，重點是鏟面厚度更薄。這代表什麼？這代表更容易貼合鍋面，要鏟時更容易、更順手。畢竟第一代的鏟面還是有點厚度，有時最後鍋內的菜，我還是直接用倒的比較快。（最原始要買這個鏟的因素也是因為普通的鏟在盛菜時，時間花比較多，所以乾脆都直接拿鍋就盤來倒出；有了這隻，是真的方便多。）看到第二代，害我又手癢；然後又看到也出鐵鏟的了，那真的用鐵鍋時可用的好伙伴。

忍住～不可以再敗家