家用110絞肉機 @ 勇敢去飛 Dream Big Be Brave

前一陣子林媽媽比較有機會拿回來一些廟裡祭改後收下來的豬肉，一時間吃了幾天的滷肉。後來想想，這樣不行，不能也不想每天都在吃滷肉，想說可以來做肉丸子；不過要做肉丸子要先有工具來變整塊的豬肉變成絞肉。林媽媽的朋友媽媽們，是都拿去市場找熟悉的肉攤幫忙弄成絞肉；而我家沒熟悉的肉攤，所以還只能自己找工具。

先用了我買來打蛋白一機三用的無線絞拌機，可惜，馬力不足，我沒耐心切小片肉的情況下，打不過去。失敗。（照片取自蝦皮賣家... 話說這張照片裡的是不是也是肉啊?)

然後想到家裡有一台贈送很久的歌林料理機，從來沒有被開封過，那拿出來試試好了。這台料理機還不錯有分二部份，一個是像果汁機一樣的機身，一個是小的攪拌器，空間大小和上面照片的差不多吧，所以豬肉可以放在小的攪拌器，而不用使用果汁機的那個大玻璃。興奮的把豬肉放到攪拌器內，開關４按下去，ㄣㄣㄣ，轉的快，有耶，有絞成肉泥了。但是....但是....但是....怎麼在我又按了4讓它再轉攪一次之後，開始冒煙而且還臭臭了啊？然後...然後....然後...它就不轉了啊？我才攪第一批肉而已耶？是不是高興的太快了啊？原來是有過熱裝罝，會在過熱時就停機，需待降溫後，才可以繼續使用。所以我本來以為可以輕輕鬆鬆的攪，快速做完的肉丸子，就因為過熱停機反覆休息中，多花了我沒想到的時間來完成；而且豬皮白色油油的那一塊，也無法攪得細小。

再所以呢？就是攪完它來到林家的第一次，（可能也是最後一次），我又把它全部裝箱的收回去了。認真考慮，下次里辦做資源回收拿去回收換垃圾袋。

經過這個打一次休10分鐘的攪拌器之後，豬肉還是繼續會出現在我家，所以只能再上網來找找有沒有家用絞肉機了。其實我在蝦皮上看得有點久，因為實在不知道要買什麼樣的，當然最簡單的是買像市場肉攤在用的那種機器；可是那個比較佔空間，然後又是只有絞肉一個功能而已。然後很多我看到的都是無線，USB充電的攪拌器，跟我那個失敗的工具是同性質的；再加上我又只找台灣出貨的，選擇性就又被減少，還真的很不好買。終於在幾個小時之後，看到了一台好像還滿無敵可以家用的絞肉機。說是絞肉機，其實同樣也是可以絞蒜頭和辣椒等；而最重要的是它的盆子容量大，可以一次放比較多肉，而且好像可以不用把肉切小小就可以絞，這真的是太符合我的沒耐心。

根據賣場的產品訊息

產品信息：

1、全鋼機身、加厚玻璃，300w純銅電機

2、2檔調速.1檔低速，2檔高速

3、雙層四維刀片均匀打碎

【絞肉機容量尺寸】

2L不鏽鋼碗：寬度mm189，高度mm252

2L玻璃碗：寬度mm189，高度mm262

3L不鏽鋼碗：寬度mm202，高度mm280

3L玻璃碗：寬度mm202，高度mm292

設計科學，方便衛生，製作各種菜餡，水果羹的首選，能瞬間攪碎各種瓜果蔬菜，肉類也可製作，顆粒大小和口味可以根據自己調控。雞肉魚肉可以連骨頭一起打碎，操作建議每3-5秒停一下，10秒左右肉已經很碎了，覺得還不夠碎的可以重複攪拌，每3-5秒停一下然後再繼續，這個功率比較大，這樣機頭就可以連續工作了，一直按會發熱的，機頭有過熱保護。

是有看到有買家說會有臭臭味。可是我之前的歌林在過熱時也有臭臭味，所以我也就沒有再多再意了。其實2L & 3L的整體大小沒有差太多，不過想說我又不是做什麼大料理的，2L其實也就夠了；本來其實比較偏好玻璃碗，但是又怕不小心弄破或叩到時有裂痕，最後還是買了不鏽鋼碗。選蝦皮店到店，等了約一星期，終於收到貨，迫不及待的來試機～