勇敢去飛 Dream Big Be Brave

應該是去年底的時候就看到報導說，米其林蔬食祥和在慶城街開新店，那時就想去吃吃，因為報導中寫的是川味，想到就覺得有食欲。但是因為這大半年來的疫情，讓我一直不願意去坐捷運，所以也就遲遲沒去，直到最近開始又坐捷運，才想到可以來去吃吃。剛好今天下午我們在外邊，坐捷運過去是不用換線的（松山線／木柵線到南京復興站，七號出口或是六號出口也行），所以就今天來去給它吃吃看。

祥和的本店是在鎮江街，而慶城街這裡的店面比較小。5:30到的時候，已經是快滿的，都是有訂位的，還好還有小桌，給我們三人坐沒問題。

看了一輪菜單，決定了晚餐。

1. 林爸爸挑的麻辣乾麵。這是最早上桌的菜，真的是麻辣。讓我本來不想照相的，都想照相來給朋友看，引誘愛吃辣的下次一起來。

入鼻是花椒的香氣，入口的是花椒的麻，在辣退去之後，還可以感受到留在舌上的麻麻感。

2. 檳榔花，本來想要點樹子炒山蘇，但是山蘇今天沒有，所以就改成了炒檳榔花。很嫩的一道菜，筷子停不了

3. 祥和菜飯，很輕爽，很好吃，吃完一碗，馬上再來第二碗

4. 麻婆豆腐，不知道是不是因為麻辣乾麵的原因，所以請店家做小辦，結果這麻婆豆腐反而都不覺得麻婆了～不過因為這麻婆豆腐，我們又多點了一碗白飯，因為實在太適合拌飯了啊～

5. 白玉莧菜羮，白玉為豆腐，剛上桌時好燙，但是熱熱的湯入口，超級暖胃又暖身，不會鹹，喝得很舒服

6. 干鍋茶樹菇，這是最後上來的菜，本來還想說怎麼這麼久都不見這道菜，湯都喝了，肚子都要飽了，這還吃得下嗎？結果，這是林媽媽晚上最滿意的一道菜，因為茶樹菇用乾炒的方式，加上它的調味，吃起來就像在吃鹹酥雞的味道。綠綠的菜不是九層塔，是香菜梗。所以最後一道菜，剛好來配熱熱的湯，真的是極緻的滿足。

我們點的菜都有大中小三種份量可以選擇，所以今天的份量對我們三個人而言，吃的剛剛好，全都光光，不需要打包。店內的服務人員也很親切，收拾桌面也很勤快，連洗手間都是乾乾淨淨的，完全是一個舒服的饗食體驗。

唯一的遺憾是，店內只收現金，無法刷卡～