勇敢去飛 Dream Big Be Brave

為了把佛堂內的葡萄乾消化完，上網找食譜看有什麼可以做來吃的，除了麵包類就是什麼用在沙拉等涼拌乾吃的，不是我想要的；而且麵包類的還要花時間等發酵，對我這個字典裡少了「耐心等待」四個字的人而言，做麵包這個方式來消化葡萄乾就不用了。

終於找到一個是燕麥葡萄乾餅乾的食譜，看看做法不會很難，趁今天下午剛好沒活動，把所有葡萄乾給用完全做成了餅乾。真的簡單，第一次做餅乾就上手。

網友的食譜中糖比較多，所以後來第二批就改成半糖，吃起來比較適中，不那麼甜。烤好等涼後，脆脆的其實真的不錯吃，會ㄕㄨㄚ、嘴

Just try to find a receipt to finish raisins that no one wants to eat. Most of receipts are bread or use on salad or yogurt which are not what I want. I don’t have time and patience to wait for dough ready. Finally, an oat raisin cookie caught my attention. Not too difficult. That’s what I need.

Followed the receipt and make the cookie this afternoon. Turned out not bad. Smell nice, and taste crunchy. First homemade cookie, succeed.

網友的食材 (約18-20片)

奶油 113G (室溫)

黑糖或紅糖 110G (我們因為葡萄乾有甜，110G的糖在第一批吃起來太甜，所以做第二批時就減為半糖，不過甜的第一批，如果有咖啡來配著當下午茶吃的話，其實也還不錯）

全蛋　1顆(室溫)

中筋麵粉 85G

泡打粉 1/2小匙

鹽 1小小撮

肉桂粉 1/2小匙(不喜歡的可以不加)

燕麥片 150G

葡萄乾 65G

後記：現在在打食材時，才發現有要加鹽1小小撮，不知道是不是因為被我遺漏掉了，所以我的才會比較甜呢？