勇敢去飛 Dream Big Be Brave

趁著農曆七月二場重大法會結束，佛堂的日常集體誦經共修還沒開始，來補一下法會前的這段集體共修誦經時間的午餐照片。以前佛堂人較少的時候，我們的輪班備午餐多是去買現成的，偶而用煮的；但是因為現在共修的師兄姐們比較多人，所以覺得每星期都去外邊買，花費很大，因此就決定自己來煮。只是由本來的10+人午餐，一下增成約30人，備的份量還真不容易抓。再者，人多口味就多種，也還真的擔心煮出來的菜會不合口味，剩下太多，然後要自己打包回家。還好，師兄姐們都很捧場，所以過去這幾個星期的午餐菜都有吃光光，最後連飯和湯也都有吃光光，了了我擔心還要收尾的心事。

結論：(1) 要重鹹和要有辣 (2) 辣又不能辣太多，因為有小朋友、宗師還有幾位師兄姐們不吃辣　(3) 中午要再額外備辣椒給重辣的再加味 (4) 湯的料不用太多,但湯一定要多

8/4 

1. 醋溜馬鈴薯
2. 菇菇扣豆包
3. 素滷味
4. 乾煸四季豆
5. 秋葵杏鮑菇
6. 涼拌百頁
7. 鳳梨黑木耳

8/18

1. 涼拌豆腐盎
2. 青椒封
3. 清炒芋梗
4. 素蒼蠅頭
5. 素薑絲炒大腸

8/25

9/1

1. 大黃瓜封
2. 沙茶炒菇菇
3. 甜豆炒筊白筍
4. 奶油金針菇
5. 涼拌高麗菜乾